Quelques idées cuisine...

 Voilà quelques idées de recette facile et rapide à réaliser avec nos produits ! D'autres recettes suivront prochainement.

Suprême de volaille à l'ail noir

Préparation : 10 min / Temps de cuisson : 10 min / Pour 4 personnes

les Préparatifs ...

- 4 filets de volaille
- 3 gousses d'ail noir Le Bio d'Olivier par filet ou un pot de purée d'ail noir Le Bio d'Olivier
- ficelle alimentaire
- marteau à viande

La Réalisation

Préchauffer le four à 160°C.

A l'aide du marteau à viande, aplatir les filets de façon à obtenir un carré. Avec l'aide d'une fourchette écrasés les gousses d'ail noir. Assaisonner le filet selon vos envies.Placer les gousses d' ail noir écrasées Le Bio d'Olivier ou la purée d'ail noir Le Bio d'Olivier au centre du filet aplati, rouler ce dernier pour obtenir un boudin. Avec la ficelle, ficeler comme un rôti.

Dans un poêle, ajouter un filet d'huile d'olive Le Bio d' Olivier puis y placer les filets. Saisir à feu vif jusqu'à obtenir une belle coloration.

Terminer la cuisson au four à 160°C 6-8 minutes.

Régalez-vous !!

 

Wrap tomates séchées/chorizo

Préparation : 10 min  / Temps de cuisson : 0 min / 3 Wrap

 les Préparatifs...

 

- 3 galettes de blé
- 12 tranches fines de chorizo
- 1 bocal de tomates séchées Le Bio d'Olivier
- 1 Salade verte
- Un peu d'huile du bocal de tomates séchées

 

 La Réalisation

Découpez les tomates séchées le Bio d'Olivier en morceaux.
Sur chaque galette de blé, placez des morceaux de tomates séchées le Bio d'Olivier et quelques tranches finement coupées de chorizo.
Placez y des feuilles de salade et y verser un filet d'huile du bocal de tomates séchées  .
Roulez le tout bien serré et enroulez-les dans du film alimentaire.
Placez 30 min au réfrigérateur  avant de déguster.

 

Vous pouvez également varier la recette avec différent parfums de tomates séchées disponible sur notre boutique ou  bien essayez la recette avec des poivrons également présent sur notre site !!

 

Régalez-vous !!

 

 Feuilletés à la tapenade

Préparation : 10 min / Temps de cuisson : 20 min / Pour 4 personnes

les Préparatifs ..

- 1 pâte feuilletée
- 2 pots de tapenade verte ou noire Le Bio d'Olivier
- 1 jaune d’œuf

 La Réalisation

Déroulez la pâte et tartinez-la de tapenade Le Bio d'Olivier en arrêtant à 1 centimètre du bord à peu prés .Par la suite, roulez la pâte pour former un boudin. Avec l'aide d'un pinceau, badigeonnez là de jaune d’œuf (cela lui permettra de dorer lors de la cuisson.) Par la suite coupez le boudin en tranches de taille régulière et disposez-les sur la plaque du four. Et enfin pour finir faites les cuire 8 à10 minutes environ de chaque côté dans un four préchauffé à 180°c.

  

Régalez-vous !!

 

                      

  D'autres recettes suivront prochainement.....